La Asociacion de Tortafriteros pide que se
reglamente la venta de este alimento que es
Patrimonio Nacional de acuerdo al Ministerio de Educacion y Cultura.
reglamente la venta de este alimento que es
Patrimonio Nacional de acuerdo al Ministerio de Educacion y Cultura.
Los Ediles Enrique Arezzo y Fernando Benzano del Partido Nacional fueron recibidos por la Asociación que representa a los tortafriteros de Montevideo. Dicha asociación planteó la urgente necesidad de un marco regulatorio, que le permita formalizar la venta en las calles de la ciudad, y le presentaron iniciativa confeccionada por los mismos vendedores con antecedentes de otros departamentos. “La torta frita es declarada como Patrimonio Nacional por el Ministerio de Cultura y debe venderse informalmente, a escondida de los inspectores” dijo Silvio Olivera en representación de la Asociación. Los ediles se encomendaron a impulsar una futura legislación desde la Junta Departamental, conteniendo iniciativas planteadas, que les permita formalizar definitivamente la venta de tortas fritas en Montevideo.
